ひつまぶしの正体、おじさんが全部教えてやろう

やあやあ、今日はうなぎ好きには堪らない話をしようじゃないか。「ひつまぶし」って食べたことあるかい？名古屋めしの王様とも言われるあの料理だよ。最近ちょっと面白いニュースがあってね、富山県砺波市の老舗料理店「魚安」が、なんと鮎（アユ）を使...