すき焼きの流儀、おじさんが全部教えてあげよう

やあやあ、久しぶりだね。今日はおじさんがずっと語りたかった話をしようと思うよ。そう、すき焼きさ。なんで今さら？って思ったかい？いやいや、最近ちょっと面白いことになってるんだよ、すき焼きの世界が。あの「関西風が下火になってきた」なんて話...