🏷️ #名古屋めし

ひつまぶしの正体、おじさんが全部教えてやろう

やあやあ、今日はうなぎ好きには堪らない話をしようじゃないか。「ひつまぶし」って食べたことあるかい？名古屋めしの王様とも言われるあの料理だよ。最近ちょっと面白いニュースがあってね、富山県砺波市の老舗料理店「魚安」が、なんと鮎（アユ）を使...

スガキヤの底力、おじさんが徹底解説してやろう

やあやあ、まあ聞いてくれよ。最近、名古屋めしブームで「味噌カツ」だの「手羽先」だのが全国区になってきたけど、名古屋っ子がソウルフードとして本当に愛してやまないのは、実はスガキヤなんだよ。そのスガキヤが今、約15年ぶりの復刻メニューで話...